Sobota, 07 Grudzień 2019 r. ,   Marcina, Agaty

Smaki Wschodu: kuchnia filipińska

   10

Moda na odkrywanie przysmaków Dalekiego Wschodu trwa w najlepsze. Po diecie japońskiej, chińskiej i wietnamskiej, coraz większą sławę zdobywa kuchnia filipińska. Czym wyróżnia się ta dieta i co warto wiedzieć na jej temat? Kuchnia filipińska jest dietą dość urozmaiconą. Można w niej dostrzec silne wpływy wielu innych tradycji kulinarnych Dalekiego Wschodu, które w menu filipińskim w ciekawy sposób połączyły się ze sobą w spójną całość. 

Ciekawe potrawy, które znane są na Filipinach, stanowią zatem spadek po różnych kulturach i tradycjach wschodnich. Widoczne są tu jednak nie tylko silne wpływy wschodniego menu, ale i hiszpańskie. Naleśniki z mięsem o nazwie lumpia to danie, które stało się jednym z najważniejszych i najbardziej charakterystycznych przysmaków na Filipinach. 

Równie wielkim uznaniem cieszy się tu lechon, czyli prosię pieczone w całości. Są to potrawy, które najlepiej oddają charakter diety filipińskiej i są jej najlepszymi wizytówkami. Są to ciekawe specjały, z którymi dość często kojarzona jest kuchnia filipińska. Dieta tego kraju opiera się jednocześnie na tak ważnym i typowym dla krajów azjatyckich składniku, jakim jest ryż. Podaje się go do dań mięsnych i warzywnych, choć bardzo często ryż pojawia się na stole jako samodzielne danie. 

Oprócz ryżu w diecie filipińskiej ważne miejsce zajmują ryby oraz owoce morza, co nie powinno dziwić. Przecież wyspiarskie Filipiny chętnie korzystają z darów morza, a mieszkańcy kraju potrafią przyrządzić z nich wiele wybornych potraw.


Wietnam wprawdzie kojarzy nam się przede wszystkim z potężnym konfliktem, który pustoszył kraj w dwudziestym wieku, alle utożsamianie państwa z tak bogatą kulturą jedynie z tymi wydarzeniami byłoby dużym błędem. To...

O tym, jak wielkim i zróżnicowanym krajem są Chiny, można się przekonać śledząc przepisy na chińskie specjały. Kuchnia chińska stanowi najlepsze odbicie bogatej tradycji i niezwykłej historii tego kraju, a każdy region może oczarować swymi specjałami. Jedną z najbardziej...
Myśląc hostel Wrocław - sprawdź Modern Hostel. To nowoczesna i komfortowa mini sieć hosteli. Tanie noclegi we Wrocławiu nie muszą wiązać się z niedogodnościami. Modern Hostel wychodzi na przeciw najbardziej wymagającym klientom, łącząc modny, elegancki wystrój z funkcjonalnością...

http://hotel-piast-roman.pl/